南瓜饼

作者： 吕-Lyu

成熟的南瓜，用来做菜不爱吃，那就做成南瓜饼，用来做点心或早餐吧。

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 200克
• 白砂糖 1克
• 面包糠 2克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，蒸熟。

步骤 2

南瓜用勺子捣成泥，加入少量白糖，加入糯米粉搅拌。糯米粉的分量，看最后不沾手可以捏成团即可。

步骤 3

做成饼状，裹上面包糠，大火烧热油，小火煎炸南瓜饼。

步骤 4

沥干油，盛入碗中。

南瓜饼的小贴士

1.南瓜不用多，感觉点心吃多了会腻。 2.带馅的话会更好吃，比如还可以在南瓜饼里面包裹紫薯馅或豆沙馅等。 3.油放多点，否则容易烧焦南瓜饼。

菜谱创建时间：2019-01-02 20:28:28