烩芋儿

作者： 我是狂叔

粑糯回甜，细滑润口。

用料

• 芋儿 500克
• 猪油 1茶匙
• 盐 1/3茶匙
• 鸡精 1/4茶匙
• 小葱 1根

烩芋儿的做法步骤

步骤 1

芋儿用水冲洗于净。

步骤 2

放入凉水煮锅中；

步骤 3

大火烧沸、中火煮二十分钟左右，用筷子插得穿芋儿便可关火；

步骤 4

倒出热水，加凉水冷却。

步骤 5

剥去皮；

步骤 6

切厚皮。

步骤 7

锅热，小火放猪油烧化；

步骤 8

倒入芋儿片，翻炒；

步骤 9

加入清水，淹过芋儿片；

步骤 10

大火烧至汁待干；

步骤 11

放盐、鸡精，中火不停翻炒至汁干出锅，洒葱颗即可。

菜谱创建时间：2019-01-02 11:47:42