黑胡椒杂蔬炒五花肉

作者： Bazingagagaga

冰箱剩下的蔬菜和一小块五花肉随手炒了一盘 快手又好吃 可以根据实际情况随意选择适合的蔬菜

用料

• 五花肉 一小块
• 洋葱 半颗
• 卷心菜 三分之一颗
• 红椒 一颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 个人喜好
• 米酒（料酒） 一小勺

黑胡椒杂蔬炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片（时间充裕可以提前用一点点盐 生粉和黑胡椒腌一下 ）

步骤 2

蔬菜洗净 洋葱切丝 包心菜手撕成片（可用盐水适当浸泡）红椒去籽剖开切块

步骤 3

锅里加一丢丢油煸炒五花肉出油微卷有焦黄色出现 将五花肉拨到一边 根据蔬菜成熟度依次下锅 洋葱炒出香味后加入包心菜炒软 调味加一小勺米酒（料酒）增香 根据个人口味加入盐和生抽（口轻可以只用生抽）一点糖提味 最后加入红椒块稍微翻炒几下 磨入黑胡椒碎

黑胡椒杂蔬炒五花肉的小贴士

这盘里还加了一点点姜丝 不喜欢可不加

菜谱创建时间：2019-01-02 10:47:35