肉末茄子焖面

作者： xSirius

搬运自微博@柚子吃吃

用料

• 猪肉末
• 茄子 半根
• 料酒
• 葱花
• 淀粉
• 豆瓣酱 1勺
• 冷水 半碗
• 面条

肉末茄子焖面的做法步骤

步骤 1

淀粉、料酒、葱花加入肉末里，腌制半小时

步骤 2

茄子切小块，备用

步骤 3

冷油热锅，放入肉末翻炒

步骤 4

倒入茄子、豆瓣酱、半碗水，中火焖煮5分钟

步骤 5

面条另外煮熟，捞出冲冷水

步骤 6

把面条放入茄子肉末中，焖煮5分钟

菜谱创建时间：2019-01-02 02:18:18