黑巧克力红糖发糕

作者： 破茧成蝶no1

红糖黑巧克力发糕 蒸箱 100度30分钟 6寸模具 今天吃比较好！2019年，越红越发 ，越发越红🎉🎉🎉

用料

• 黑巧克力 40克
• 红糖 100克
• 面粉 320克
• 酵母 5克
• 泡打粉 2克
• 牛奶 245克

黑巧克力红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖发糕配方如上，做法：红糖巧克力用牛奶在不粘奶锅化开降温至40℃加入酵母搅匀，面粉加泡打粉混合均匀，把红糖液倒入面糊中，搅拌至无颗粒，放入容器醒发至两倍大，蒸箱100度30分钟即可

步骤 2

醒发的时候烤箱预热至40℃为保持湿度，放一碗水在边上不用加保鲜膜，室温发酵需要盖上保鲜膜，如果用蒸箱发酵，不用放水，不用盖保鲜膜。

步骤 3

面粉中筋面粉就可以

菜谱创建时间：2019-01-01 23:06:11