番茄金針菇肥牛煲

作者： 林茵茵Rebecca

因為老公喜歡吃酸酸甜甜開胃的飯菜，想在他下班回家吃得開心，只是因為這個簡單的原因，所以做了這個菜，哈！

用料

• 肥牛 200克
• 西红柿 3个
• 金针菇 2把
• 盐 少許
• 耗油 1湯匙
• 生抽 2湯匙
• 砂糖 少許
• 蒜頭 3顆
• 姜片 3-4塊
• 香蔥 少許
• 番茄醬 1湯匙

番茄金針菇肥牛煲的做法步骤

步骤 1

1.先把肥牛下鍋，去掉血沫，變色即可撈起來，瀝乾備用 2.在番茄上打十字，燙水去皮，切成小塊 3.金針菇洗乾淨，把頭切掉，備用 4.鍋裡下油，油熱後放姜蒜爆炒，放番茄，炒出沙之後，放入耗油，生抽，鹽，砂糖 5.加入一碗水，放入一湯匙番茄醬，攪拌均勻，煮開以後放入金針菇，因為金針菇煮不爛的（它有個英文名叫see u tomorrow，自己腦補，哈！）所以可以一直煮，好讓金針菇入味 6.放入肥牛，灑蔥花，開吃！

番茄金針菇肥牛煲的小贴士

番茄醬可放可不放，但是放了會更加濃郁可口，顏色也更鮮豔。 也可以按個人喜好放入馬鈴薯，口感更豐富喲。

菜谱创建时间：2019-01-01 22:41:15