暖心猪蹄玉米胡萝卜汤

作者： 偏执的蓝

新年新气象，看上了一根美丽动人的猪蹄，加上老家带的咸肉。决定做一道暖心暖胃冬日美蹄汤！ 匆匆忙忙，唯有爱与美食不可辜负#

用料

• 玉米 一根
• 胡萝卜 一根
• 猪蹄 400g
• 咸肉 一块
• 葱 一根
• 姜 半个
• 大蒜 两瓣
• 料酒 少许
• 盐 适量

暖心猪蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

切好食材备用

步骤 2

猪蹄、咸肉焯水，洗净备用

步骤 3

姜片、蒜瓣爆香，下咸肉煸炒一下； 加入猪蹄、料酒和水，转入砂锅。 大火烧开后转中小火炖一小时。

步骤 4

加入玉米、胡萝卜再炖半小时。

步骤 5

加入适量盐至口味满分，出锅！

暖心猪蹄玉米胡萝卜汤的小贴士

1.咸肉本身有盐味，不用放很多盐了。 2.猪蹄和咸肉需要煮开去腥味。 3.煸炒几秒咸肉猪蹄可以让汤变白。

菜谱创建时间：2019-01-01 19:26:38