🍪曲奇饼干🍪

作者： 刘小兔6

做过很多次，这次的配方完美到爆，比外面卖的曲奇好吃一万倍❤❤

用料

• 黄油：80 克
• 细砂糖：40 克
• 牛奶：20 克
• 低筋面粉：110 克
• 杏仁粉：25 克
• 盐：1 克

🍪曲奇饼干🍪的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖加热至融化，放凉备用

步骤 2

黄油室温软化，用电动打蛋器打发至发财后，分次加入糖水，继续打发，直至糖水和黄油融合

步骤 3

低筋面粉，杏仁粉和盐过筛到黄油中，搅拌均匀

步骤 4

将面糊放入曲奇枪或裱花袋中，烤箱上下170°预热

步骤 5

曲奇挤到烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火170°，18分钟左右，表面上色即可

🍪曲奇饼干🍪的小贴士

🍪 糖水一定要冷却后使用 🍪 杏仁粉可以不用过筛，但是绝对不能代替，有了这个杏仁粉才是正宗曲奇的味道（其实是扁桃仁的杏仁粉，并没有杏仁的味道） 🍪 细砂糖不可以用糖粉代替

菜谱创建时间：2019-01-01 16:17:32