韭菜炒扇贝

作者： 某妈

平时经常会做的家常菜，每次吃到这个，就特别想念青岛。

用料

• 韭菜 一小把
• 扇贝 二两
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 少许

韭菜炒扇贝的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切成寸段。

步骤 2

扇贝用少许盐和料酒腌制几分钟。

步骤 3

油热后先放韭菜，炒一会儿再放扇贝，等扇贝开始出水后调味。

步骤 4

出锅前淋点香油，装盘。

韭菜炒扇贝的小贴士

用葡萄酒代替料酒会有特别的口感，可以试试。

菜谱创建时间：2019-01-01 12:42:06