鱼香肉丝

作者： ilivein

用料

• 瘦肉 克
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 木耳 朵
• 泡椒 个
• 胡萝卜 根
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 醋 勺
• 酱油 勺
• 水淀粉 克

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切条。放一勺酱油一勺生抽。半勺盐半勺糖一勺油半勺淀粉。腌制。

步骤 2

切胡萝卜丝。木耳丝。笋丝/佛手丝/葱姜蒜备用。另准备调味料：糖两勺，醋两勺。生抽两勺。老抽半勺。水两勺淀粉半勺

步骤 3

先炒肉。大火多油快炒.盛出。放油，加葱姜蒜。蒜多放一点郫县豆瓣酱。泡椒炒出红油。加胡萝卜木耳炒一会。加笋丝。加肉丝。放入调味料。可以适当加点糖。

菜谱创建时间：2019-01-01 04:46:19