好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品－挤花曲奇

作者： 云歌儿美食

这款挤花曲奇是圣诞季必备的一款曲奇，上面可以装饰一些彩色的糖粒，巧克力等，非常应景。装进漂亮的包装盒，做为圣诞礼物送给亲人朋友既有诚意也非常有面儿👍有时我还会加一些干的熏衣草碎进去，那又是另一种风味。即使平时吃，也是完胜大多数黄油饼干！ 之前方子的量用的是美式度量单位，什么大勺小勺之类的，有朋友反应看不懂，我就给换算成了咱们熟悉的克/个，瞬间亲切不少，做出来的味道还是一样的棒，几盘烤出来才一天不到就被家里的反动派们消灭得干干净净😂

用料

• 杏仁精（没有可不放） 2.5克
• 香草精 3克
• 普通面粉 330克
• 泡打粉 2.5克
• 黄油（软化） 225克
• 细砂糖 167克
• 鸡蛋 34克
• 牛奶 16克

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品－挤花曲奇的做法步骤

步骤 1

先上张原料全家福

步骤 2

黄油软化，加入糖，打发至篷松。

步骤 3

再加入香草精，杏仁精（没有就用香草精代替），鸡蛋，牛奶，混合均匀

步骤 4

面粉和泡打粉略混合，慢慢加入步骤2的混合物中，搅拌均匀即成面团。

步骤 5

这款曲奇要用到曲奇枪，它有很多个不同的叶片，每个叶片压出来的饼干形状都不一样，很适合宝妈们和你家小主们一起玩，是很好的亲子时光呢！某宝几十块钱就能买到一个，很方便。

步骤 6

将曲奇枪带叶片的那头拧下来，把面团加进曲奇枪，塞满，重新拧上叶片，开始挤花。烤盘不用扑油纸，不用刷油，不会粘的，别怕！一次挤一个，途中可以换不同的叶片，这样你就拥有一盘形状不一的饼干了。挤完一盘，准备进烤箱。

步骤 7

烤箱事先预热167度。烤10-12分钟，出炉！等饼干凉了再脱模，心急吃不了热豆腐哈！

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品－挤花曲奇的小贴士

1. 因为这款饼干黄油量相对较多，所以黄油的品质相对很重要。建议大家选用味道较好的黄油。 2.烤盘上不用放烘焙纸，饼干直接挤在烤盘上就行。出炉后先不要动它，等凉下来之后就很容易就能拿下来了。饼干还没凉就强行去动它，很可能会把饼干弄碎。 3. 搭配上一杯茶或咖啡，在一个惬意的下午，慢慢读上一本书。不虚此行！

菜谱创建时间：2019-01-01 00:56:35