马蹄糕

作者： 小小因

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 250克
• 清水 400➕600克
• 马蹄 12个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮，自己在家做的，喜欢可以多放点马蹄没关系

步骤 2

不用切太碎的，这样吃，起来才有口感

步骤 3

600ml水煮红糖，然后400ml的清水混合马蹄粉，这一步忘记记录下来了，下次补回来#记得，搅拌后的马蹄粉浆最好过筛#

步骤 4

糖融化后加入马蹄，煮沸。然后下火，倒入一小碗马蹄浆，需要不停的搅拌，记得，是一小碗，小火🔥搅拌均匀就熄火

步骤 5

熄火后慢慢倒入剩下的马蹄粉浆，记得也是需要不停的搅拌，慢慢倒入，这两个动作同时进行。搅拌均匀就可以上锅蒸了，25分钟，

步骤 6

搞掂！

步骤 7

甜度可以自己调节10克10克的减少。

菜谱创建时间：2018-12-31 18:14:58