红糖南瓜糯米团

作者： 纾纾纾

简简单单的糯米团有了南瓜的加入，多了一份口感，颜色也是很靓丽。今天的糯米团是我们这边的做法，加入了鸡蛋和姜末，味道极好，很适合冬天来一份!

用料

• 糯米粉 250克
• 南瓜 300克
• 糖 10克
• 红糖水
• 热水 110克
• 红糖 20克
• 其他
• 鸡蛋 1个
• 姜末 5克
• 桂花

红糖南瓜糯米团的做法步骤

步骤 1

300克南瓜是蒸熟之后的量。

步骤 2

蒸熟的南瓜乘热加入250克糯米粉和10克糖揉成不粘手的面团。

步骤 3

我这里分成20克一份的小面团，这个大小可以随自己喜欢。吃不完的放冰箱冷冻。

步骤 4

平底锅加油放入糯米团子，煎至两面金黄。

步骤 5

准备好姜末，加蛋。热水中加入红糖化开。

步骤 6

倒入红糖水和姜末，放冰箱冷冻过的糯米团子要加水多煮一会。

步骤 7

红糖水被糯米团子吸干之前倒入鸡蛋。鸡蛋煎熟之后就可以出锅喽。

步骤 8

出锅的时候撒上桂花干，香甜糯。试试我们这边的特殊做法吧，你一定不会失望的。

红糖南瓜糯米团的小贴士

南瓜含水量不同，糯米粉要注意调整用量哦。

菜谱创建时间：2018-12-31 14:53:55