花型蛋饺

作者： 方方的美食

这个花型蛋饺是我小时候过年我爸必做的项目之一，现在爸爸也老了，我也把这个学会了，很高兴呢！

用料

• 鸭蛋 2个
• 肉馅100克

花型蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸭蛋或者鸡蛋都可以，我用了鸭蛋，鸭蛋打散，打完后静置到蛋液上的泡沫基本消散。工具要用我所示的。再准备一块肥肉。这里的肉量我用了四个鸭蛋做完的。

步骤 2

把不锈钢勺子在火上烧热，用猪油涂抹，会发出滋滋声。

步骤 3

用喝汤用的勺子舀一勺蛋液放涂油的勺子里，并晃动勺子让蛋液铺满，多余的蛋液倒出。

步骤 4

放入肉馅，不要放太多，不然后面不好操作

步骤 5

按视频中的方法做好一个。

菜谱创建时间：2018-12-31 14:03:52