不用烤的蒸生蚝

作者： 梓涵子

这是一款不用烤的生蚝粉丝，蒸生蚝比蒸过再考的相比特别嫩，也省事。菜谱中所用的蒜蓉辣酱请参考链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103635912/

用料

• 油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少量
• 粉丝 适量

不用烤的蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

如果当地有卖生蚝的买的时候请老板把壳撬开，清洗一下，用小刀将生蚝肉剥离

步骤 2

粉丝用热水烫软，用清水冲洗备用

步骤 3

将粉丝剪开，取少量粉丝放于生蚝肉下面

步骤 4

自己做的蒜蓉辣酱

步骤 5

将蒜蓉辣酱涂抹于生蚝肉表面，

步骤 6

锅内倒水烧开了后放入

步骤 7

用蚝油，生抽，料酒搅拌均匀

步骤 8

倒在生蚝肉上然后继续蒸两分钟这样，用筷子能扎透生蚝肉，关火装盘

步骤 9

锅内倒入适量的油烧沸，从生蚝肉上倒入

步骤 10

成品

步骤 11

用筷子搅拌一下，开吃

步骤 12

看一下肉都是嫩嫩的

步骤 13

不够吃啊

步骤 14

光壳

菜谱创建时间：2018-12-31 13:34:13