家婆牌焖肉

作者： 曙足

这是我家婆拿手的焖五花肉。

用料

• 五花肉 500g
• 水 适量
• 蜂蜜 适量
• 食用油 适量
• 葱 4条
• 姜 1块
• 蒜粒 1头
• 葱姜蒜蓉 适量
• 凉拌醋 3汤匙
• 麻油 1茶匙
• 生抽 1/2汤匙

家婆牌焖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切成三段，冷水下锅，水开关小火，煮20分钟。

步骤 2

煮好晾凉之后刷上蜂蜜。

步骤 3

热锅放油，油八分钟的时候放五花肉进去炸，炸到表面金黄出锅。

步骤 4

电饭锅放点底油。葱切段，姜切片，蒜剥皮后放在锅底。

步骤 5

放入五花肉和50ml左右的水，防止干烧。按下煮饭键即可。

步骤 6

煮好了切片摆盘。

步骤 7

再调一个味碟😍蘸着吃。 味碟：葱姜蒜蓉+凉拌醋+麻油+生抽。

菜谱创建时间：2018-12-31 09:16:00