卡通旺仔馒头（新年旺阿旺）

作者： Shareleung

用料

• 低筋面粉 70g
• 酵母 1.5g
• 牛奶 40ml
• 糖 7g
• 竹炭粉
• 红色色素
• 色素笔
• 迷你心形模具

卡通旺仔馒头（新年旺阿旺）的做法步骤

步骤 1

将面团揉光滑后，取8g加入红色色素，25g加入竹炭粉揉成黑色，白色面团备用

步骤 2

白面团分割10g出来，剩余面团揉圆按扁

步骤 3

将10g面团分割2等份，放在两侧充当耳朵

步骤 4

黑色面团擀开，用刮板或者剪刀剪出头发形状

步骤 5

再搓两条细条充当小刘海

步骤 6

分别用2g黑面团搓成椭圆形，充当眼珠，再用细条围绕在眼珠周围（我后面都没有拍到图）还有鼻子部位（具体看主图）

步骤 7

剩余黑色面团擀成宽牛舌状，用原盖子压出一个弧度，铺在鼻子下面，红色面团压出一个爱心，贴在黑色嘴巴部分

步骤 8

最后是腮红，最后两个步骤整形看看这个图。整形完毕后放在温暖处发酵至二倍大，水开上锅蒸十分钟焖五分钟。最后也可以出炉后用色素笔画上眼睛鼻子。

菜谱创建时间：2018-12-31 01:24:53