如布丁般口感的水蒸蛋

作者： 小西爱吃西瓜

用料

• 土鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 温水 适量
• 敞口小碗 1个
• 海米 七八个
• 芝麻油 一小勺
• 味极鲜 一小勺
• 小葱花 一丢丢

如布丁般口感的水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋打入碗中，加食盐，加温水，手动打蛋器搅拌至蛋液细腻，加泡好沥干水分的海米。

步骤 2

保鲜膜遮盖严实，用针扎七八个小孔，水开后上锅蒸五六分钟，转小火蒸一两分钟。

步骤 3

这个还没加芝麻油和味极鲜，因为吃的那个人还没下班😊。要吃的时候趁热加入小葱花，芝麻香油，味极鲜一点点，开吃吧😊

菜谱创建时间：2018-12-30 22:47:22