姜葱焖鸭

作者： 面包工作者-欧文

这是一道广东焖菜，广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候，不用什么香料，仅仅就用葱白，多点生姜，还有柱侯酱调味，出来味道浓香，保留了鸭味。

用料

• 土鸭肉 半只
• 葱白 四根
• 生姜 一大块
• 柱侯酱 3汤勺
• 糖 2汤勺

姜葱焖鸭的做法步骤

步骤 1

准备好配角

步骤 2

鸭肉用糖，柱侯酱提前腌制半小时

步骤 3

煸香姜葱，

步骤 4

加入鸭肉炒一下

步骤 5

加入水，差不多淹没过鸭肉，小火焖40分钟左右

步骤 6

夹一块试下味道，入味以后，可以大火收下汁。起锅好了。

菜谱创建时间：2018-12-30 22:03:09