全蛋蛋挞

作者： -橙子西-

用料

• 现成挞皮 9个
• 鸡蛋（整个） 一个
• 牛奶 50g
• 淡奶油 100ml
• 细砂糖 10g
• 炼乳 6g

全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

从冰箱取出挞皮，室温自然回温解冻

步骤 2

鸡蛋打散，过滤三次

步骤 3

奶锅倒入牛奶，淡奶油，糖，炼乳小火加热，慢慢搅拌融化，砂糖没有颗粒关火冷却，预热烤箱220度

步骤 4

奶液冷却后和蛋液混合均匀

步骤 5

挞皮倒入挞水8分满

步骤 6

送入预热220度的烤箱，17分钟

菜谱创建时间：2018-12-30 21:07:11