广东芋头糕

作者： Y安之若素丫

用料

• 白鲨牌粘米糕粉 500克
• 芋头 约300g
• 虾米 约25g泡软切碎，泡旳水可再用
• 腊肉 约120g
• 腊肠 2条 长的或3条短的
• 盐 一次性勺孑丨平勺或10g
• 水 3.5满碗或1000ml
• 五香粉 半小包
• 糖 4满勺 一次性勺子或100g
• 蒜蓉 1粒
• 花生 半斤，炒好，脱皮，弄碎

广东芋头糕的做法步骤

步骤 1

香芋，腊肠，腊肉，切小粒，用蒜蓉爆炒，放点鸡粉，炒好了铲起来加入五香粉搞拌均匀备用。

步骤 2

放3.5满碗水1000g和粉，加1勺盐10g，4勺糖100g， 倒入准备好的料，试味，调到适合为止，大电饭煲水开了蒸10分钟就好了,蒸时盘子记得要涂少少油才不粘，忘记涂了 也不粘

步骤 3

蒸熟后撒上葱花，撒上花生碎，放冷一点就可以切开来吃了。

菜谱创建时间：2018-12-30 19:26:57