肉沫放入姜末少量,倒一小勺料酒,生抽一小勺腌制; 蒜苔切小,水果玉米剥下来,彩椒切丁备用,蒜切沫备用;
热锅放入少许食用油,倒入腌好的肉沫,翻炒至变色,倒入蒜末蒜苔玉米,翻炒均匀,放入少许生抽调味,带蒜苔稍软,放入彩椒,加入盐调味,根据口味添加
翻炒,如果干的话加少量水,炒熟就可以装盘啦
肉沫可以自由选择,切成小丁,最好剁碎