花甲粉丝

作者： 飞军大佬

最近一直都想吃花甲粉丝 家附近没有好吃的店 决定自己在家试着做一下 还挺好吃的(๑´ڡ`๑)💚 没有买到花甲，用其他的代替啦！ 四川人做法口味偏重哟🤗🤗 分量是一个人的。🥢

用料

• 花甲 10颗
• 粉丝 1把
• 金针菇 半把
• 小米椒 5-8个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 麻油 1勺
• 蒜 5-8瓣
• 料酒 半勺
• 姜 4片
• 盐 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 醋 两勺

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

花甲洗净 焯水煮开口 材料洗干净 辣椒切小段 姜切片，蒜剁成蒜末 泡粉丝

步骤 2

锅里加油 油热加一半的蒜末、姜片 、豆瓣酱 炒香加入花甲 加入温水

步骤 3

水开加入金针菇 加入 耗油、酱油、盐、辣椒、剩下的蒜末、醋、料酒 煮沸一会儿加入泡好的粉丝 起锅前加入白胡椒粉、鸡精、麻油。 好吃的花甲粉就好啦！！

花甲粉丝的小贴士

蒜末多一点会香一点 喜欢香菜的小伙伴最后加入一把就好啦！✌️

菜谱创建时间：2018-12-30 12:38:36