超多肉的披萨

作者： 山姆大酥

自己烤披萨最大的一点好处就是可以加超级多的肉还有奶酪，最讨厌的青椒什么的也可以通通去掉！

用料

• 高筋面粉 150g
• 酵母 5g
• 糖 3g
• 盐 2g
• 水 75g
• 食用油 10g
• 猪肉 50g
• 西红柿 1个
• 番茄酱 适量
• 口蘑 3个
• 豌豆 5根
• 火腿片 6片
• 马苏里拉奶酪 150g

超多肉的披萨的做法步骤

步骤 1

150g高筋面粉、75g水、5g酵母、3g糖、2g盐混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵一个小时

步骤 2

猪肉切沫，大蒜压成泥，西红柿用开水烫一遍去皮捣成泥备用

步骤 3

口蘑切片，菠萝取一块切小丁，豌豆剥好备用

步骤 4

锅内放油，入蒜泥炒香，加入猪肉沫翻炒至变色

步骤 5

加入番茄泥继续翻炒，加鸡精、生抽、胡椒粉、番茄酱调味，直至浓稠成肉酱。这时可以开始预热烤箱180℃

步骤 6

发酵好的面团擀平，披萨烤盘刷一层油放入面饼整形，面饼用叉子叉上许多洞

步骤 7

面饼入烤箱180℃烤10分钟

步骤 8

将做好的肉酱平铺在面饼上，撒上一层马苏里拉奶酪。这时可以开始预热烤箱200℃

步骤 9

继续垫上一层口蘑，撒上豌豆，再铺几片火腿片，撒上菠萝丁，最后再撒一层马苏里拉奶酪

步骤 10

披萨入烤箱200℃烤15分钟左右

步骤 11

披萨完成，开动吧！

菜谱创建时间：2018-12-29 22:23:58