第一次做石锅拌饭,哈哈,味道还可以。 先把豆芽,菠菜水煮下捞出控干水分,胡萝卜香菇火腿丝用油炒一下。然后石锅刷层油,将米饭放在石锅里,稍压平,再把之前的蔬菜铺上,开火加热一下就行。冬天菜容易冷,加热时在石锅上放个炒菜盘子当锅盖,可以很快加热米饭和菜。最后在中间放了一勺甜面酱(六月鲜牌),上面放小番茄装饰即可。也可以放煎蛋,肉类,靠自己喜欢了!
配了海带排骨汤,嗯,冬天吃了蛮舒服