Chef Baek不正经的食谱之冬日必备烤番薯

作者： Baekooki

Chef Baek家里必不可少的东西就是番薯🍠 番薯汤蒸番薯 番薯简直就是幸福来源！ 家里买了烤箱以后一直想尝试的烤番薯终于做出来啦！ 冬天的烤番薯简直比冬天的阳光还令人幸福🥰

用料

• 番薯 好多个
• 锡纸
• 厨房纸巾

Chef Baek不正经的食谱之冬日必备烤番薯的做法步骤

步骤 1

根据烤箱或者烤盘的大小挑适量番薯，番薯个头最好是在差不多的样子。 洗净番薯，用厨房纸巾吸干番薯表面的水分。

步骤 2

在烤盘上垫上锡纸或者油纸，不然烤盘会直接报废的... 把番薯整齐地码在烤盘上，不要太靠近烤盘边缘，番薯和番薯之间也不要挨在一起。

步骤 3

烤箱上下火200度，30分钟。 取出来以后给番薯翻个面，放进去继续烤，还是上下火200度，30分钟。 烤箱叮了以后，看看番薯有没有出油，取出来用筷子戳一下，硬硬的话可以放回烤箱重新烤10分钟左右。

步骤 4

然后超香的烤番薯就阔以吃啦！！超满足超幸福的好吧！

Chef Baek不正经的食谱之冬日必备烤番薯的小贴士

烤番薯其实没啥技巧，番薯选的好的话烤出来的番薯甜甜的！流油也很多。 小贴士的话大概有那么几个： 1、一定要铺锡纸/油纸。 2、中间一定要拿出来翻面儿，不然一面会焦掉。 3、摆放的时候注意番薯别太靠边上，时间长了出油会溅到烤箱壁，很难清洗！ 4、烤的时间视番薯的大小而定，尽量不要选大番薯，如果家里番薯太大也不要切开来烤，可以选做番薯汤啊！！ 5、我这次烤的番薯大概在三十分钟左右就已经开始出油了！如果不出油，可能是番薯没熟或者是番薯品种问题。

菜谱创建时间：2018-12-29 20:35:53