1、所有食材准备好,洗干净,豆腐,火腿肠切丁,西红柿用热水烫一下去皮,切丁,待炒。 2、米饭入锅,建议水稍微多一些好吃! 3、锅里烧油先炒豆腐火腿肠,炒熟之后加入红油,西红柿倒入少量开水,依次加入盐,白糖,生抽,小火慢煮2分钟即可。
米饭盛到碗里压实,扣到盘子里,浇上炒好的汁就可以食用了!
根据自己口味加佐料!