葡萄干蜂蜜燕麦饼干

作者： alexfromplanetweird

用料

• 黄油 90克
• 糖粉(也可用白糖或红糖) 50克
• 蜂蜜(没有的话用糖代替 糖和蜂蜜可相互替代) 10克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 免煮燕麦片(我用的是贵格这个牌子的) 90克
• 葡萄干 50克

葡萄干蜂蜜燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，糖粉过筛进黄油里，用硅胶铲翻拌至糖粉被黄油全部吸收。

步骤 2

用电动打蛋器搅打黄油，打匀的鸡蛋分三次加入，搅拌均匀。

步骤 3

低筋面粉过筛，分几次加入混合物，用硅胶铲划十字的手法搅拌均匀至没有干粉。

步骤 4

加入葡萄干和燕麦(葡萄干可以切碎，会混合得更均匀，不切也行)，混合均匀。

步骤 5

将混合物用硅油纸包好放进长条模具里，再放到冰箱冷藏一小时，取出切片摆进烤盘里(不用模具不冷藏也行，直接用手挖一坨捏成圆饼干形状放进烤盘即可)

步骤 6

烤箱预热好，中层上下火170度烤20分钟即可(可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时间)。

菜谱创建时间：2018-12-29 17:52:14