软化的黄油和糖放在机器人里7档3分钟打发,打到体积膨大,发白 这期间把去皮的熟花生放在塑料袋里碾碎,不要太碎
把两个蛋黄加进去3档,45秒搅拌均匀,再筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌成团
搓成小团,压扁,表面刷蛋液
放入预热好175度的烤箱,上下火,10分钟,酥到掉渣!