牛奶腌制炸鸡翅

作者： 元夕小厨

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 1袋
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 适量
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 蒜末 适量

牛奶腌制炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅加面粉和料酒揉搓后用水清洗干净，这样可以有效去除鸡翅表面的脏东西和腥味（忘记拍照啦）

步骤 2

将鸡翅双面划刀，加入牛奶、盐、黑胡椒、迷迭香，蒜末盖上保鲜膜腌制4个小时中间揉搓一下。

步骤 3

腌好的鸡翅拿出加鸡蛋、面粉拌匀。

步骤 4

将拌匀鸡翅裹上地瓜粉，下油锅中火炸表面上色，后升油温6成热复炸至表面金黄捞出。

牛奶腌制炸鸡翅的小贴士

这款鸡翅配的是黄油蜂蜜酱汁。厨友们配其他酱汁也很好吃

菜谱创建时间：2018-12-29 13:40:28