「面包机版」懒人雪花酥

作者： 翘翘v

偷得浮生半日闲 便来试手雪花酥 网购材料太麻烦 超市小物任君选 好吧，勤劳的吃货终于忍耐不住馋虫，大发神威。参照了多家食谱，结合家边超市买到的食材（串屋棉花糖、低糖手指饼干），还有入手不久的面包机以及相关配料（黄油、奶粉、杏仁、青紫葡萄干），一大早专门用面包机烤了花生米备用。 OK，万事俱备 只欠开工啦！

用料

• 黄油 60g
• 棉花糖 200g
• 奶粉（混合用） 50g（2袋）
• 混合坚果 160g
• 韧性手指饼干 160g
• 盐 1g
• 奶粉（装饰用） 25g（1袋）

「面包机版」懒人雪花酥的做法步骤

步骤 1

东菱面包机翻炒档开始加热黄油，等待融化。

步骤 2

倒入棉花糖（本身比较小块头）、盐，搅拌与黄油融合，直至顺滑。

步骤 3

加入奶粉、坚果，面包机会自动搅拌，手动辅助搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅烤盘筛上一层奶粉，戴手套将面包机里的混合材料转移（注意别被烫伤）。 加入手指饼干，上下折叠，可以叠一次加一点（也可以在步骤3后期加入饼干，不过手指饼干有点长，放不下很多）。 翻叠均匀后表面筛上奶粉，整形，擀面杖擀平表面。放凉（我家外厅就很冷，大半个小时就可以）。

步骤 5

切块，开吃！ 剩余分装小袋密封，低温存放。

「面包机版」懒人雪花酥的小贴士

1.整体酸甜，有点像酸奶口味。老妈觉得太甜，我和老爸吃感觉正好😋。不喜欢太甜的可以把葡萄干替换掉，或选择更低糖的棉花糖。 2.加盐后的味道更充分，强烈推荐。 3.奶粉可以适量增加，我用的是小袋装，懒得再拆啦。

菜谱创建时间：2018-12-29 07:25:32