香葱海苔无糖全麦饼干

作者： 吃货研究院

血糖不好，又想吃饼干的人看这篇，教你做无糖全麦饼干，好吃又好做，学会再也不用去买外面那么贵的无糖饼干了，快学起来做给你的家人吃吧！我这次做的是香葱海苔口味，只要学会方法，想吃什么口味任你定！

用料

• 无盐动物黄油（这里可以换成玉米油或橄榄油） 80g
• 木糖醇 40g
• 全麦粉 40g
• 低筋面粉 140g
• 牛奶 80g
• 黑芝麻 20g
• 盐 4g
• 海苔粉或海苔碎 20g
• 香葱粉或小香葱碎 10g

香葱海苔无糖全麦饼干的做法步骤

步骤 1

如果你用的是黄油，那么久将黄油室温软化到刮刀可以轻松按下的状态，加入木糖醇，打发到变白。如果用橄榄油口感会没有黄油的松脆，但是也是可以的，可以直接进行下一步。

步骤 2

.将其余的所有食材，全部混合再一起，进行压拌，拌到没有干粉即可。不要反复揉搓，揉太久，它会变硬，我们需要的是酥脆的口感。将揉成团的面，放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时，这样方便后面的造型。

步骤 3

将冷藏后的面团，擀成长方片，厚度约0.5cm，然后均匀的切等份，大概是2cm*4cm的大小。切好后，放入铺好烘焙纸的烤盘中。

步骤 4

烤箱170度预热后，将烤盘放入烤箱中层，烤18分钟即可。

步骤 5

这个不需要表面刷蛋液，直接烤就可以的，烤制中，它会彭起一些，厚度会增加一点，刚刚烤好很酥，凉了，我们再吃，吃不完的放在密封盒子中室温保存。

香葱海苔无糖全麦饼干的小贴士

菜谱来源：揪揪耳朵

菜谱创建时间：2018-12-29 00:06:34