蔓越莓花生牛轧糖(附视频)

作者： PinK_匠心作坊

自制*^_^*蔓越莓花生牛轧糖，这配方奶香花生味浓，孩子最喜欢😍！可以做出120颗牛扎糖，成品约有2.5斤。

用料

• 棉花糖(展艺) 400克
• 花生碎(可换杂果仁) 400克
• 蔓越莓(展艺) 50克(按个人喜欢多加少减，剪碎更有味)
• 奶粉(雀巢) 250克
• 黄油(安佳) 100克(黄油决定口感软硬，若喜硬减量)

蔓越莓花生牛轧糖(附视频)的做法步骤

步骤 1

准备材料为减半配方，喜欢吃比较软的，按上图配方黄油多加点会偏软，喜硬减至50克。

步骤 2

黄油煮开→加棉花糖→奶粉→花生碎、蔓越莓→炒至融合一团。

步骤 3

加棉糖炒化

步骤 4

炒化棉花糖

步骤 5

加入奶粉

步骤 6

加奶粉炒均匀

步骤 7

均匀状态

步骤 8

加入花生碎、蔓越莓炒均匀

步骤 9

倒入模具用擀面棒滚动压平

步骤 10

放置两至三个小时左右

步骤 11

凉透后就可以切块了

步骤 12

蔓越莓花生牛轧糖，花生、牛奶味香，微软不硬很好吃！

步骤 13

包装

步骤 14

装袋

步骤 15

佳节送礼🎁🎁

蔓越莓花生牛轧糖(附视频)的小贴士

1、煮的时候用不粘锅，否则炒时就会粘锅。 2、倒入模具的时候，最好用一张加厚油纸铺垫着。

菜谱创建时间：2018-12-28 23:40:26