面粉加温水加酵母和糖搅拌成雪花状,然后揉成面团盖上保鲜膜放进蒸箱或者烤箱发酵,只要在蒸箱里放点开水,关上门冬天发酵个四五十分钟就可以
发好的面团,手指沾面粉不回缩就可以
面团分成两部分,按压排气后分成小剂子,像包包子一样把红豆包进去再收口,按扁,擀面杖擀平,卷起来就完成了,放进蒸箱发酵20分钟后100度10分钟
第一次做,相信之后会更好