豆酱辣子

作者： 谢叶丽yu

湘西人，喜欢吃辣，在外地就想吃家乡的味道，请教老妈，学会了又简单又好吃拌面作菜都很赞的超级下饭菜。 做的时候忘记拍图了，之后又做了纯红辣椒的补图。。。

用料

• 青椒（长的辣的那种） 一把（大概十根）
• 小米椒或者其他辣的辣椒 5个
• 黄豆酱 一勺
• 油 适量

豆酱辣子的做法步骤

步骤 1

将所有长的短的大的小的红的青的辣椒通通切碎。

步骤 2

适量油炒辣椒，大概闻到辣椒香味，把辣椒赶到锅子一边，留出地方再加一点油，烧热后，加一勺豆酱，稍微炒炒。

步骤 3

最后把锅里的辣椒和豆酱炒到一起，炒炒熟就关火起锅啦。

步骤 4

最后就饭，拌粉都不错

豆酱辣子的小贴士

辣椒比例可以随便调整，无非就是辣度颜色不一样，吃饭的小碗满满一碗新鲜辣椒配一勺豆酱，黄豆酱的咸度就够了，不用再加盐了。

菜谱创建时间：2018-12-28 21:11:39