红薯去皮打丝或者切片都行,微波炉做熟,压成泥,要求口感细腻可以过筛。放入一勺白糖,拌匀。
适量水放入适量淀粉调成水淀粉。
将水淀粉倒入红薯泥中拌匀,微波炉1分30秒就可以啦。模具刷油,倒入。放入冰箱冷藏2小时,倒出。
切块,好吃的红薯糕就开吃了。
根据自家微波炉的习惯,做熟就可以啦。