凉拌胡萝卜叶子

作者： 春见

这两天到昆明在谷子姐家住着，然后她给我做了一个她胡萝卜叶吃，面粉拌胡萝卜叶子蒸来吃，原来胡萝卜的叶子是可以吃的哈哈，然后我想那凉拌来吃看看 于是就凉拌了，味道很特别

用料

• 胡萝卜叶子
• 油，大蒜，辣椒，盐，糖，生抽，葱花，榨菜

凉拌胡萝卜叶子的做法步骤

步骤 1

我用的红色胡萝卜和黄色胡萝卜的叶子，叶子真的是只要上面嫩的一点点 老了可不好吃

步骤 2

洗干净叶子，晾干水分

步骤 3

烧一锅水，水沸了之后放盐和油下去，再把胡萝卜叶子放进锅里，焯水的时间比平时要用久一些

步骤 4

晾干水份，放入凉拌碗中待用

步骤 5

蒜末，辣椒，榨菜，葱花

步骤 6

油烧热，浇上去，再放生抽，糖，按照平时做凉拌的方法来就行

步骤 7

倒料进去凉拌

步骤 8

嗯

步骤 9

装盘，开吃，味道挺特别的

凉拌胡萝卜叶子的小贴士

胡萝卜叶，一定要嫩嫩嫩

菜谱创建时间：2018-12-28 15:26:51