小美版抹茶草莓蛋糕卷

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

美美的蛋糕卷是下午茶☕️必备，小美做起来超级简单😄

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 30克
• 色拉油 30克
• 抹茶粉 适量
• 淡奶油 200克
• 草莓🍓 适量
• 正方形烤盘 烘焙纸

小美版抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

保持锅，锅盖，量杯盖，蝴蝶棒都无水无油，鸡蛋和糖放进去设置10分钟45度速度4打发。

步骤 2

继续设置5分钟速度4打发，然后加入低筋粉，牛奶，色拉油，抹茶粉，设置10秒速度3混合。

步骤 3

预热烤箱175，把蛋液糊倒入铺了烘焙纸的放盘里面，然后放入烤箱，大约烤18分钟左右，不要烤太老，不然不好卷。烤好了就拿出来完全冷却。

步骤 4

然后清空主锅一样的所有保持干净无油，插入蝴蝶棒，倒入淡奶油，可以适量加点糖，在芯片-基本烹调里选择打发淡奶油，涂在蛋糕表面，撒上切好的草莓🍓，轻轻的卷起来。

步骤 5

放进冰箱冷藏半小时。

步骤 6

挤一点奶油，切好的草莓🍓放上去装饰😊

步骤 7

切好开吃😄

小美版抹茶草莓蛋糕卷的小贴士

1.烤蛋糕胚子一定不要烤的太老。 2.打发淡奶油一定要观察不要打过。 3.美食热线：15823025113

菜谱创建时间：2018-12-28 15:10:43