东宫腌萝卜

作者： 90后不会煮饭的女生

这个腌萝卜相信很多人在餐厅都有吃过、但是每个的味道都不一样 北方萝卜会偏辣咸 广东萝卜会偏甜 促使我做这道菜的原因就是 有一次聚餐 老板带我们去吃一家广州菜 这家菜不错 尤其是这个萝卜 我能吃3大碟 于是乎我便开始研究起了这个道饭前开胃美食啦～不逼逼 博主乃广东人 今天教你做一道广东开胃萝卜“东宫腌萝卜”

用料

• 萝卜 1根
• 陈醋 1勺
• 盐 适量
• 生姜 少许
• 指天椒 5-6根
• 蒜头 4粒
• 白糖 少许
• 酱油 2勺

东宫腌萝卜的做法步骤

步骤 1

首先将萝卜洗净 切片 注意别切太薄 用盐腌制1小时 出水

步骤 2

然后指天椒6根 切好备用

步骤 3

蒜头切片备用

步骤 4

生姜切片 切好备用

步骤 5

将腌制好的萝卜 用清水洗净 放入碗中

步骤 6

依次放入：蒜头 生姜 指天椒 倒入少许蚝油

步骤 7

紧接着倒入 两勺酱油 少许老抽 一勺陈醋 白糖（白糖看个人喜好程度选择）

步骤 8

最后 不停搅拌均匀 放置10分钟

步骤 9

用密封包装 封好 放置冰箱 时间越久 越入味哦 一般一个晚上便可使用

步骤 10

小伙伴也可以放入瓶子里密封

菜谱创建时间：2018-12-28 12:35:05