不加一滴水的三汁焖锅

作者： 棒棒糖甜丝丝

焖锅做起来又快又下饭，蔬菜品种特别多。

用料

• 鸡边腿 1个
• 虾 10只
• 红薯 1根
• 大蒜 1-2头
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 1根
• 青椒 1-2个
• 洋葱 半个
• 莴笋头 2个
• 蚝油 2勺
• 海天黄豆酱 1勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 1勺
• 海鲜酱油 2勺
• 水淀粉 1勺
• 小米辣 4根
• 小葱 一把
• 芹菜叶 1把

不加一滴水的三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜全部改刀切块。可以拿自己要做的锅比一下，看看蔬菜够不够铺面满底部。

步骤 2

切好的蔬菜，加盐少许，辣椒面，糖，食用油，搅拌均匀。

步骤 3

把蚝油，酱油，黄豆酱，番茄酱，糖，小米辣，水淀粉，调匀备用。

步骤 4

预热锅，放一坨黄油。

步骤 5

待油全部热化，把拌好的蔬菜铺底。

步骤 6

忘了说了提前，把鸡边腿去骨切成条，加少量的盐，胡椒，腌制。 虾不用腌制，直接开背取虾线。 好，接下来，铺好了蔬菜马上就铺上鸡腿肉。盖上锅盖中火闷3分钟。

步骤 7

闹钟定好三分钟，蔬菜有点出水了。

步骤 8

把虾放进去，调料浇在有肉的地方，全部有肉的地方都要浇到哟。 盖上锅盖，继续中火闷8分钟

步骤 9

闹钟8分钟，开盖，还有少许的浓汤汁。

步骤 10

锅铲混匀，撒上葱花和芹菜叶。有香菜也很不错哟。

不加一滴水的三汁焖锅的小贴士

这次感觉蒜好了点，应该加到2头。 很多蔬菜都可以，主要选水分含量高的都可以。 喜欢清香一点的味道，可以加芹菜杆，这次是没买所以我没加，我觉得加了要好吃些。

菜谱创建时间：2018-12-27 20:05:47