腊味煲仔饭

作者： 留一刻欢乐时光

一直想尝试煲仔饭，但对于蒸米饭我是没啥经验的！所以请教了妈妈！

用料

• 大米 1杯
• 香肠 3根
• 油菜 1棵
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 黑芝麻 少许

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1、首先要泡米、一小时。这样砂锅蒸饭易熟，不夹生。 2、切香肠备用（我选的是皇上皇的香肠，有淡淡的酒香。）

步骤 2

3、大颗青菜摘出菜芯备用，我怕不熟所以习惯开水焯一下、摆盘时放入。 4、米饭蒸好后，小火，摆上香肠，蒸5分钟 5、关火，打上鸡蛋撒上芝麻。

步骤 3

6、焖好鸡蛋，撒上生抽两勺，摆上焯好的青菜！ OK啦

腊味煲仔饭的小贴士

蒸米饭时，要不停的转转锅！不要烤糊了

菜谱创建时间：2018-12-27 17:32:16