红烧猪尾巴

作者： 方小厨6

用料

• 猪尾巴 500克
• 冰糖 35克
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 姜 2片
• 八角 2个
• 大葱 3段
• 桂皮 1小块
• 老抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 油 适量

红烧猪尾巴的做法步骤

步骤 1

猪尾巴洗净切块，焯水捞出沥干水备用。

步骤 2

锅内放入适量的油，下冰糖加热至融化。

步骤 3

倒入猪尾巴炒至均匀上色。

步骤 4

加入开水。

步骤 5

放入八角，桂皮，花椒，生姜，大葱，料酒，盐，老抽和生抽，大火煮开转小火焖煮40分钟。

步骤 6

收汁。

步骤 7

出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2018-12-27 15:45:29