干炸黄豆豆

作者： 我爱小雨点

家里有些豆豆，我就想把它炸了，结果在下厨房没有看到合适的，于是我就发一个，炸点来看电视剧吃，不错

用料

• 黄豆 克
• 盐 克
• 辣椒面和味精，花椒粉

干炸黄豆豆的做法步骤

步骤 1

第一步，忘记拍照了，将黄豆洗干净，泡发一晚，就会变得很大了

步骤 2

将油烧至八成热，放入泡好的豆子，油多些，要泡到豆子，我的油也不是特多，嘿嘿，节约的毛病，将豆子炸到开始浮起来一点点，捞出

步骤 3

这是炸了一遍的豆子我就炸了第二锅，炸起来后，将捞起来的豆子复炸，这次要炸到豆子全部浮起来，有沙沙的摩擦声音

步骤 4

这一步，我喜欢吃辣的，捞起来豆子，加上花椒粉，辣椒粉，盐，味精，拌匀，等豆子彻底凉了，就可以吃了，不吃辣的，就放盐和味精调味即可

干炸黄豆豆的小贴士

豆子一定要泡好，炸的时候小心别烫了，如果怕油溅起，可以在炸之前就在豆子上洒一点点盐哦，复炸一次更脆哦

菜谱创建时间：2018-12-27 11:55:59