花样菠菜煎饼

作者： 有位厨娘

为了治爱挑食的小朋友 老母亲我使出了各种招数

用料

• 菠菜 两大把
• 豆腐 小半块
• 甜玉米粒 一把
• 豌豆粒 半把
• 洋葱粒 一把
• 胡萝卜粒 半把
• 虾仁 十几个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 四大勺
• 水 半碗
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 油 两勺
• 亨氏番茄酱 三大勺
• 芝士碎 一把

花样菠菜煎饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水去草酸

步骤 2

菠菜控干水分后切碎 加入豆腐碎 鸡蛋 面粉 生抽 盐 水搅拌均匀

步骤 3

锅中加油 倒入豌豆 胡萝卜 洋葱 虾仁炒熟备用

步骤 4

准备一个平底不粘锅 倒入适量油 把调好的菠菜面糊倒入平底锅中均匀铺平 待面糊稍微凝固后挤上番茄酱刷匀

步骤 5

加入炒熟的豌豆粒 胡萝卜粒 洋葱粒 虾仁均匀铺开 再撒上甜玉米粒和芝士碎 烤箱165度提前预热10分钟 最后放入烤箱烤5分钟即可

花样菠菜煎饼的小贴士

如果有电饼档的话就会方便很多 步骤3和入烤箱都可以省略

菜谱创建时间：2018-12-27 10:38:42