芋泥棉花糖面包

作者： Betty_kiyw

其实只是想做芋泥面包，在包馅的时候突发奇想加入了一颗棉花糖，试试吧，来自舌尖的惊喜😁

用料

• 高粉 250g
• 酵母 3g
• 盐 1g
• 黄砂糖 15g
• 牛奶 适量
• 芋泥 适量
• 棉花糖 适量

芋泥棉花糖面包的做法步骤

步骤 1

把除芋泥和棉花糖的所有材料混合用面包机揉成面团，揉30分钟。

步骤 2

面团发酵至两倍大，取出排气，分成五个等份，松弛15分钟，包入芋泥和棉花糖。

步骤 3

烤箱预热170度，面团第二次发酵1.5倍大，刷上蛋液，洒黑芝麻，放入烤箱烤20分钟！如果面包上色深可以加盖锡箔纸。

芋泥棉花糖面包的小贴士

芋泥我买的荔浦芋头，蒸软后用料理机打顺滑，放入炒锅加玉米油和白砂糖炒一下，这一步都是自己估摸着来，甜度可以自己调节，可以按照自己的口味尝口感，自己调整！棉花糖我用的落基山的！还有牛奶我是一边加一边看面团的状态，因为不同品牌的面粉的吸水度不一样，感觉这种方法比较保险，所以没有给出牛奶的具体克数。

菜谱创建时间：2018-12-27 10:35:01