可丽饼

作者： 纾纾纾

可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，可甜可咸，可以根据自己的爱好搭配各种食材。

用料

• 低筋面粉 70克
• 牛奶 170克
• 糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 黄油/玉米油 5克

可丽饼的做法步骤

步骤 1

把除了黄油的全部材料混合。

步骤 2

用手动打蛋器搅拌至无颗粒，最好用网筛过筛，会比较细腻。

步骤 3

最后加入融化的黄油搅拌均匀。

步骤 4

平底锅稍微加热后转小火，倒入面糊迅速转动锅使面糊分布锅底，等到表面起泡凝固后就可以出锅。按照我家平底锅可以摊五张可丽饼皮。

步骤 5

最后按照自己的口味包入各种食材。我这次是抹了奶油加上草莓和蓝莓。 酸奶、沙拉酱、巧克力酱都可以加入其中。（各种自己喜欢的水果也可包入）

可丽饼的小贴士

面糊最好过筛会比较细腻。 喜欢吃比较甜口的厨友可以增加糖的用量。 想要吃咸口的厨友可以不加糖，然后可以加入各种蔬菜，香肠，肉类。 全程一定要用小火摊饼，防止摊焦。 平底锅尺寸：24cm

菜谱创建时间：2018-12-27 07:00:58