海鲜面

作者： 你猜我是谁呢

下班回家就很饿了，做点又快又好吃的东西超幸福哦

用料

• 花蛤 1斤
• 虾 25只
• 香肠 适量
• 鱼丸 适量
• 油菜 3颗
• 面条 500g
• 大蒜 2瓣
• 葱花 适量
• 干辣椒 适量
• 盐、鸡精 适量
• 蚝油、生抽 适量

海鲜面的做法步骤

步骤 1

将花蛤放入水中，加入适量盐，让花蛤吐沙吐净（我放了40分钟，中间换过2次水） 葱花、蒜备料

步骤 2

热锅，倒入少许油，放入葱花，大蒜，煸炒出香味 放入洗净的花蛤，加入蚝油、生抽和干辣椒快速翻炒几次，直到花蛤全部张嘴，（花蛤张嘴后后会产生许多汁液，很鲜哦）

步骤 3

加入两大碗水，煮沸后加入香肠，鱼丸，大虾，煮到7分熟加入面，盖上锅盖锁味

步骤 4

面好后，加入油菜烫一下 放入适量的盐和鸡精调味，即可出锅

海鲜面的小贴士

1.盖锅盖闷会锁香味哦 2.生抽和蚝油可以根据自己的口味选择放不放 3.我在制作的过程中放入了一些辣椒，可以根据自己的口味调整 4.记得喝汤啊，超级鲜

菜谱创建时间：2018-12-27 01:06:34