红烧肉，有喜欢吃的吗？

作者： 请叫我太太

用料

• 五花肉 600克
• 老抽 2勺
• 姜 5片
• 糖 3勺
• 盐 2勺
• 料酒 1锅铲
• 醋 1锅铲
• 蒜 5辦
• 新鲜大蒜 2根

红烧肉，有喜欢吃的吗？的做法步骤

步骤 1

1（把肥肉和瘦肉分开）脂肪的除掉！切小块，比较入味！

步骤 2

2:倒入油，先把肥肉放进去炒的油脂出来，然后加入瘦肉，颜色变色时，加入生姜和蒜下去，依次加入醋，再翻炒加入料酒！ 3（在加入水，让它汤开，收一点汁） 4（加入老抽，白糖，盐，再继续炒， 5:（在放新鲜大蒜）斜的切，再加入鸡精！

步骤 3

6:起锅，好了！不用放八角，肉怕放多了盐，就变放，边试一下咸淡如何！

红烧肉，有喜欢吃的吗？的小贴士

放水是，可以超过肉，也可以不用超过肉，如果不超过肉，可以，等冒很多烟时，可以打开锅盖看看，翻炒一下！希望你喜欢！

菜谱创建时间：2018-12-26 22:53:30