番茄两个,洗净切碎,葱段切碎。
排骨洗净,下锅过一次水,冷水下锅,等排骨变色,血水煮掉就可以捞出来,过冷水。
起锅烧油,番茄扔进去炒,加水,倒入排骨,加入生抽,(水要多一点,待会要煮饭用),煮到水沸,下盐和鸡精。
把米洗净,不要留水,把煮沸的番茄排骨还有汤汁一起倒进去,水要超过米和食材一点。
然后放进电饭煲,标准煮就可以,等饭要熟了,加入葱搅拌~巨香