南瓜乳酪面包

作者： 水冰月小兔小小兔

给自己留存用

用料

• 奶油奶酪 100克
• 高筋面粉 250克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 南瓜 100克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 酸奶 70克
• 鸡蛋 一个

南瓜乳酪面包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟捣成泥，乘热舀出一部分和奶油奶酪加糖搅拌均匀，作为馅料，奶油奶酪直接从冷藏拿出来就行，因为热的南瓜泥可以软化奶油奶酪。

步骤 2

高筋面粉和剩下的南瓜泥、鸡蛋、白糖、酸奶搅和成光滑的面团，然后加酵母和黄油继续一个搅拌程序。等待发酵。

步骤 3

发酵至两倍大，手指戳洞不回缩，就可以排气，包馅整形了。

步骤 4

我这次分成面包机和烤箱各烤一炉，这是面包机包好馅等待发酵的样子

步骤 5

包馅

步骤 6

烤箱的一炉在发酵

步骤 7

烤箱发酵完成，开150度，15分钟

步骤 8

面包机发酵完成，浅色、20分钟

步骤 9

出烤箱了

步骤 10

后面的是面包机烤的

步骤 11

女儿说好吃😋

南瓜乳酪面包的小贴士

我烤箱温度定高了，170度，面包颜色太深。方子里150度会比较好，还有内馅不要包太多，拿出来时容易漏

菜谱创建时间：2018-12-26 20:48:44